21.02.2024
יום רביעי
19:45 - 20:45
ללא עלות | פתוח לקהל הרחב
במדינת ישראל, נכון לשנת 2024, חיים כבר כ-10 מיליון איש. התחזיות הדמוגרפיות מצביעות על המשך מגמת הגידול המהירה גם בשנים הקרובות. קצב הצמיחה, והשטח המוגבל של המדינה, מציבים בפני המתכננים שאחראים לעצב את העתיד של כולנו, אתגרים עצומים - הן בתחום הבנייה והתשתיות והן בתחום השמירה על איכות הסביבה.
פיתוח חדש מהמחלקה לכימיה והמכון לננוטכנולוגיה באוניברסיטת בר-אילן יאפשר לשמור על טריותם של פירות וירקות ולהאריך את חיי המדף שלהם. השיטה יוצרת ננו-חלקיקים אכילים בשיטה שנקראת סונוכימיה ומצפה את הפירות והירקות בעזרת גלי קול באופן קל, מהיר וידידותי לסביבה.